O Cálcio constitui os ossos e os dentes (ex. de comidas onde o podemos encontrar: peixe e leite)
Por carência de cálcio podemos ter fraqueza óssea e cáries.
Por excesso de cálcio podemos ter cálculos renais, biliares e fraqueza óssea ( os ossos ficam demasiado duros fazendo com que não sejam maleáveis então partem).
O Flúor constitui em conjunto com o cálcio o esmalte dos dentes. ( ex. de comidas onde o podemos encontrar:água)
Por carência de flúor podemos ter cáries dentárias
Por excesso de flúor a única coisa que podemos ter é manchas nos dentes que podem ficar amareladas ou castanhas.
O Ferro constitui a hemoglobina do sangue, regula a quantidade de oxigénio no sangue.
Por carência de ferro podemos ter anemia.
O Sódio faz parte dos fluidos circulatórios, importante em conjunto com o potássio na transmissão de impulsos nervosos.
Por carência de sódio podemos ter deficiências nas reações bioquímicas e na transmissão de impulsos nervosos.
Por excesso de sódio podemos ter em conjunto com o excesso de cloro podemos ter pressão arterial alta.
O Cloro faz parte do sal constituinte dos fluidos circulatórios, constitui o suco gástrico.
Por carência de cloro podemos ter deficiências nas reações bioquímicas, problemas na digestão.
Por excesso de cloro podemos ter em conjunto com o excesso de sódio contribui para a pressão arterial alta e excesso de ácido no estômago, pode provocar úlceras gástricas.
O Potássio é importante em conjunto com o Sódio na transmissão de impulsos nervosos e importante para os músculos.
Por carência de potássio podemos ter deficiências na transmissão de impulsos nervosos e fraqueza muscular.
O Magnésio é importante para os músculos e actividade cerebral.
Por carência podemos ter fraqueza muscular e problemas de memorização.
O Iodo regula a glândula da tiróide.
Por carência podemos ter mau funcionamento da tiróide, bácio e cretinismo.
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